Cara Membuat Bakso Sederhana
Oleh
MyHand
- 1 kg daging sapi, cincang sampai halus
- 200 gr tepung tapioka
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng sampai kering
- 5 siung bawang merah, iris tipis goreng sampai kering
- 2 sdt garam
- 1 bungkus penyedap rasa sapi
- 2 putih telur
- 200 gr es batu, diserut
- Campur semua bahan dan haluskan. Bisa dihaluskan menggunakan blender atau pun food processor.
- Didihkan air untuk merebus bakso.
- Bentuk bulat menggunakan tangan lalu rebus sampai mengambang.
- Setelah bakso mengambang tanda sudah matang, jangan langsung diangkat. Diamkan dahulu selama 5 menit agar bakso bagian dalam juga matang merata.
- Apabila sudah dingin, bakso sapi bisa langsung diangkat dan diolah menjadi aneka hidangan sesuai selera.
.jpg)
Post a Comment for "Cara Membuat Bakso Sederhana"